自古以來，中國人對於吃一向是非常講究的，其中最讓現代人津津樂道的就是御膳佳餚了！我們為您獨家取得DISCOVERY頻道的畫面，帶您一起去看看，皇宮貴族的滿漢全席。
中國有一句老話，「民以食為天」，對中國人來說，「吃」是生活中最重要的一環。天上飛的、地上爬的、水裡游的，幾乎沒有什麼是不能吃的。中國人對於吃的講究、可以追溯到幾百年前的宮廷菜。
曾經是清朝白家官宅、現在已經成為一家專做宮廷菜的餐廳，名字就叫做大宅門餐廳，為了一嚐宮廷宴席，享受帝王般的服務，很多老饕都願意排隊訂位、等上好幾個月。不論是食材、配料還是調味料，宮廷菜都有嚴格的標準；菜色千變萬化，色香味俱全。一頓宮廷菜吃下來，可要花上不少錢。
而滿漢全席又是宮廷菜之最。1714年，康熙皇帝為了慶祝60大壽、同時表揚當地德高望重的長者，因此舉辦了盛大的宮廷宴會。這場皇宮盛宴是得自漢朝的影響，以滿州口味來料理，康熙一時興起，寫下「滿漢全席」四個大字。108道佳餚、連續三天三夜的宴席因而得名。
慈禧太后可以說是滿漢全席的愛好者，由於他喜歡外觀考究、名稱有趣的菜，128名慈禧御廚總是分工精細、不斷設計精緻的菜餚來討好慈禧，也因此滿漢全席的菜單也就更加多元化。
