台灣第一次在活鴨身上發現到H5N2低病源禽流感病毒,14日到29日檢體出爐的空窗期已經有鴨肉流入市面,而且購買的民眾應該早就把鴨子吃下肚子。農委會防檢局表示H5N2對人體沒有影響,不過還是建議您選購肉質有彈性的鴨肉,以免買到病鴨。
記者:「現在在鴨子身上也找到H5N2禽流感病毒,環南市場大部分的肉品都是銷到中永和市場,中永和市場又是人口聚集的一個地方。到底民眾如果買回去、吃到肚子裡面,會不會有任何影響?」
防檢局動物組長陳雨新:「世界衛生組織一再呼籲H5N2沒有公共衛生的危險,也沒有人畜共通傳染病的疑慮。」
記者實地走訪中永和市場,大部分鴨肉市場已經打烊, 在這家還有營業的鴨肉攤前,老闆娘拍胸脯說絕對沒有問題。鴨肉攤:「桃園那邊自己殺、自己養的,所以我們現殺、現拿來的最安全。」
記者:「雖然這些含有H5N2的鴨子煮熟了之後對人體完全不會有影響,但是消費者在購買的時候還是會心驚驚,該怎麼選購不是病鴨的鴨子?我們告訴您。」
北市衛生局科長宋丹誠:「從牠的比如說膚色看起來屬於暗紅色,或是說比較沒有彈性,也許是屬於這一類的(病鴨)。」
H5N2屬於低病源病毒,其實只要確定完全煮熟,對於健康沒有疑慮。
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