自助餐BUFFET的生意競爭越來越激烈，許多五星級餐廳為了招徠顧客，連餐廳裡的調味料都標榜最頂級，像一家BUFFET餐廳就大手筆引進一個造價16萬的頂級巧克力噴泉火鍋，作水果盤的沾醬，也有商家買了一個重達35公斤、造價10萬元的超大乳酪，專門用來調製生菜沙拉。
草莓一上桌，10幾隻手立刻湊上來，大家等的就是要嚐嚐這個造價16萬的巧克力噴泉沾醬。主廚：「沾一下(巧克力鍋)醬，草莓到處吃得到，沾巧克力火鍋醬，只有這裡吃得到。」
BUFFET生意競爭越來越激烈，為了吸引顧客上門，店家除了以8千萬重新裝璜，光水果的巧克力沾醬就斥資16萬以上。顧客紀小姐：「在國外旅行的時候呢，有一種是龐杜，就是在歐洲很流行的那種熱火鍋式的用來沾點麵包這樣子，或是熱巧克力，那我想這應該是白巧克力。」
顧客高小姐：「你知道這個(巧克力鍋)造價十六萬塊，不曉得耶，不過我就是為了它才來吃的。」
BUFFET主廚范先生：「這個巧克力火鍋呢，它是全法國最頂級的一種熱巧克力鍋的一種吃法，從底下的一個加熱槽，把巧克力在底下加熱，然後從中間把巧克力抽上來。」
有人端出16萬的沾醬，也有人連拌沙拉的乳酪都要最高檔。打開重達35公斤的乳酪，調製沙拉就直接在這個超大的乳酪缽裡面做。飯店副理林婉君：「這個帕瑪森的乳酪，它有總重量是差不多35公斤重，那要差不多25到35公斤的牛奶才能作成一公斤這樣的乳酪。」
造價10萬的香醇原味義大利頂級乳酪，搭配優美的豎琴旋律和午後陽光，在五星級的餐廳就連調味都是最頂級的享受。
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