日本因為美國爆發狂牛症，全面禁止美國牛肉進口，再加上自身禽流感疫情無法完全控制，牛肉與雞肉的銷售量奇慘無比，不過這也讓豬肉異軍突起，成為日本人目前的最愛，所有的菜單全都改變成以豬肉為主，據說非常受到消費者接受。
在狂牛症與禽流感相繼爆發之後，豬肉如今成了日本人的最愛，而且生意好得不得了。便當連鎖店的菜色，全部改成豬肉，泡菜炒豬肉蓋飯、咖哩豬肉飯，全都是當紅的人氣便當。日本民眾︰「反正現在就是盡量避免吃雞肉或者是牛肉。」日本民眾︰「我看現在只有豬肉，是唯一可以吃的肉了。」
至於原本主打牛丼的連鎖快餐店，也以新推出的豬丼飯，贏得顧客們的讚不絕口。日本民眾︰「我幾乎每天都會吃(豬丼)。」記者︰「這麼喜歡？」日本民眾︰「是啊，因為很好吃。」日本民眾︰「比起牛丼，我覺得豬丼吃起來比較好吃，合我胃口。」
店家表示，豬丼飯的銷售業績甚至比過去賣牛丼飯時要高出許多，看來大家在擔心狂牛症之餘，也相當肯定豬肉的味道。
原本販賣牛舌套餐的餐廳，也改推高級五花豬肉套餐，新菜色一樣吸引不少顧客上門。日本現在人人只要是聽到雞肉或是牛肉，就會嚇得退避三舍，看來豬肉在日本還會紅上好一陣子。
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