情人節必備的巧克力,現在也有怪怪口味。台北市一家巧克力專賣店的老闆,自行研發用烏龍茶、玫瑰花朵來搭配巧克力,甚至還有「辛辣」口味的巧克力,挑戰味覺。
位於中山北路的小巷當中,這間小店充滿濃濃的巧克力味,冷熱搭配,是秘密武器第一招,冰冰的法芙娜巧克力蛋糕,放進烤箱加熱3分鐘,再加上一球濃濃的冰淇淋,這種新吃法,就連「什麼都不驚」的林強,也甘拜下風。
藝人林強:「因為我不大想吃太甜的,然後它的蛋糕裡面是苦的,冰淇淋是甜的,所以兩個加起來,一個是熱的,一個是冰的,一甜一苦,到嘴巴裡面的感覺很好,剛剛好,不會太膩。」
收服男生的胃,還有這三種超奇怪口味,玫瑰果露配上白巧克力,再放上一朵小玫瑰花,甜甜的滋味,最適合情人一起享用。
熱熱的巧克力加入味道辛辣的香料粉,再灑上從錫蘭進口的肉桂粉,刺激味蕾,還有還有,三分之一的烏龍茶,倒進三分之二的特調巧克力,再用烏龍茶冰棒攪拌調味,更受歡迎。
業者徐君瀅:「其實茶跟咖啡,還有巧克力,它們都是非常搭配的,烏龍茶有種特殊的苦味,會跟巧克力的,黑巧克力的苦味,滿搭的。」
老闆的巧克力餅乾,裡面還加上風乾之後的橘子丁;巧克力的酸甜苦辣,通通在台灣吃的到。
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