什麼樣的美食，吃了會讓人感覺幸福，有3個六年級的大男生，聯手開一家泡芙店，他們選定上等新鮮奶油烘碚麵皮，再加上2、30種新鮮食材做內餡，創造甜而不膩的滑潤口感，泡芙屋的業績，1個月最高120萬。
這一個香脆鬆軟的泡芙，據說會散發幸福的感覺，切開外皮，金黃濃郁的奶油，飽滿得像隨時要流出來，奶蛋香直撲鼻，另一個最IN產品是水果仙子，新鮮當季水果配上鮮奶油，是甜點的上品，幸福泡芙怎麼做，先攪和砂糖和麵粉。
再加上鮮奶和上等奶油，師傅打好內餡送進冰箱，在5度低溫下冷藏保鮮，接著要烤出香噴噴的泡芙皮。
脆皮圈對半切開，先舖上厚厚的一層奶油，舖上水果，草莓甜奇異果酸，酸甜交加好滋味。
顧客謝小姐：「不會很甜而且不膩，水果很新鮮。」
黃的綠的鮮紅的交替排好，中間還要加上口感綿密香味濃厚的奶油，輕輕的蓋上頂頭的泡芙皮，送進嘴裡咬一大口。
顧客從眼睛到嘴巴都在微笑，好滋味還在後頭，這個巧克力香蕉泡芙，，中央是來自南投的山蕉，外包瑞典巧克力，最外圈是上等麵皮，還要灑上白雪般的糖粉吃起來帶點Q卻是甜而不膩，是老闆的創意佳作。
老闆其實是3個六年級大男生，阿棠和阿德原本是廣告人，阿興是麵包師傅，阿興想創業，找來阿棠和阿德，發揮所長把泡芙屋推銷出去，也想賣抽象的幸福感覺，上門的這對小情侶，吃著泡芙，相看兩不厭，心裡甜蜜蜜。
◤Blueseeds永續生活◢
