您吃過豬肉，但吃過豬肉冰嗎，彰化伸港鄉有一攤專賣豬肉冰，豬後腿去掉肥肉絞碎之後混合芋頭冰，冰是甜的，豬肉是鹹的，混合在一起變成相當特殊的風味，當地人說本來不敢吃，但是沒想到嘗試吃一次之後竟然就上癮。
一球球冰淇淋，從小攤冰筒挖出來，仔細看，裡面一個個小黑點，這就是碎豬肉。客人：「老闆我要芋頭冰加肉冰。」
天氣熱，當地居民都愛吃這種豬肉冰，吃起來冰冰涼涼的，有點像豬肉凍，又有點像傳統結婚的肉餅。
實際到工廠去看看，豬肉冰的要求跟貢丸一樣，一律選用豬後腿肉，不一樣的是，豬肉冰的豬肉必須去掉肥肉，把瘦肉絞碎之後，放進製冰機，跟芋頭冰充份混合，就做出豬肉冰了。
這種豬肉冰，冰品本身是甜的，但是豬肉是鹹的，當地居民說剛開始會覺得噁心，但是嘗試吃一次之後竟然就忘不了這種味道，每次想吃肉又想吃冰的時候，就會來挖兩球豬肉冰。
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