端午節吃粽子，小心熱量過高，市面上一般粽子，平均熱量是6百到7百大卡，患有高血壓、糖尿病的患者，根本連碰都不敢碰，所以有營養科醫生，為這些患者量身訂做「健康養生粽」，強調少油少鹽高纖，熱量比一般粽子少一倍。
端午節吃粽子，想吃又怕吃了身上的肥肉會跟著多出一圈，不妨試看看這款健康養生粽，強調少油少鹽，高纖低熱量。營養科主任張水秀：「這個熱量加起來是318大卡，比一般傳統的熱量6百到7百卡低很多。」
相較一般的粽子，這顆健康粽一半以上都用糙米混合黑白糯米，特別的是還加了薏仁，裡面的內餡有腰內肉、蝦皮、紅蒜頭、筍子和香菇，經過少鹽少油拌炒，整顆粽子的熱量只有318卡，比一般6、7百卡的粽子，少一半以上，口感不輸一般粽子。記者：「吃起來感覺如何？」民眾：「不油，不燥熱，老人家吃很健康。」
營養科醫生表示，一般市面上的粽子太過油膩，所以有高血壓、糖尿病，或是心血管疾病的人，吃這種高纖低熱量的健康粽最適合。
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