桃園大溪有一家經營了將近50年的老麵店，雖然隱身在小巷弄裡面，不過由於特殊的油蔥和豆辦醬調味，在大溪老街裡五十年如一日，只要一到了用餐時間，幾乎是座無虛席。
十幾坪的店面，雖然開在巷子裡，不過只要到吃飯時間，生意是好到嚇嚇叫，這家巷弄裡的老店，經營了50年，靠得就是便宜又大碗，美味不打折的堅持。
15年前繼承母親的衣缽，就算是一碗再簡單不過的陽春麵，老闆一點也不馬虎，完全按照傳統客家味，用特製的油蔥豆辦醬調味，來烹調這碗客家味的陽春麵。
顧客：「料多，味道非常重，然後他的湯汁很濃，吃起來卻不會覺得油油膩膩。」
老闆：「那我婆婆傳承給我們的，我們就堅持他，那種傳統做下去，用豬油、蔥頭爆香、爆到酥，爆到脆，這樣酥酥脆脆的，才不會油油膩膩的。」
另外還有老主顧必點的素雞，涼伴豬肝等，都是店內的招牌小菜，就是這樣量多味美的堅持，讓這家藏身在傳統小麵店的生意，50年來如一日。
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