美國才剛傳出毒菠菜事件,現在又有牛絞肉,受到大腸桿菌污染,連忙回收。美國牛肉又出問題,不過這次衛生署要大家不用慌。因為台灣進口,都是完整的塊肉,所以和這一批有問題的美國牛絞肉,完全沒關係。
美國牛肉牛排,煎起來,光香味叫人忍不住猛嚥口水。這種頂級滋味,進口來台,可歷經了一番波折。
好不容易國內老饕才能細細品嘗,現在美國當地,卻傳出有肉商,在回收牛絞肉,因為受到大腸桿菌的污染。消息一傳出,擔心民眾又恐慌,衛生署連忙要大家免驚免驚,因為台灣只進口塊肉啦!
看看飯店廚房拿出來的美國牛肉,都是完整一大塊,這和有問題的絞肉,完全搭不上邊。飯店行政主廚陳重光:「所採用的是頂級的塊肉,完全沒有牛絞肉(大腸桿菌)的疑慮。」
目前台灣進口的美國牛肉,不管切片、切絲、絞碎,都是來到台灣,才用這樣的大塊肉處裡完成,所以就算在國內買到美國牛絞肉,也沒問題。只不過又是狂牛症,又是大腸桿菌,每次美國當地牛肉出包,就讓台灣業者和饕客,又得緊張一下。
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