牛肉麵節，這回有位年紀最輕的參賽者異軍突起，一位才大四的女大學生鄭人宜，打敗了眾多主廚，入圍決賽，跌破專家眼鏡！她說是「媽媽的好味道」不會被埋沒，原來她的廚藝都來自母親，是從小「看」母親在廚房做菜，不知不覺，就學起來了。
說不上是俐落的刀工，撈麵的手勢，也只能說普通普通，可是，她，才73年次的鄭人宜，卻打敗一堆幾十年經驗的主廚，以這碗真的是「清湯掛麵」的牛腱子麵，入圍了牛肉麵節決賽。銘傳大學學生鄭人宜：「大家都很厲害，可是也覺得好味道不會被埋沒，希望大家嚐到媽媽的好手藝。」
傳承自媽媽的好味道，就是在這個好擠的小廚房誕生的。
熬煮1個半小時的澳洲牛腱子肉，配料只有胡蘿蔔、白蘿蔔是主要湯頭，材料費1碗70，吃的是食材的原汁原味。鄭人宜：「看得到的東西，就是我全部放的東西，調味料只有鹽和胡椒，一點點的胡椒，少許鹽，就這樣，還有一顆熱誠誠的心。」
旁邊笑聲不斷的，原來是鄭人宜的雙胞胎姐姐，不斷擠眉弄眼，很愛上鏡頭，因為曾經想進演藝圈，不過她也很愛煮菜。參賽者鄭人宜姐姐鄭人安：「基本做菜的步驟，就是慢慢看（媽媽煮菜）就學會了，沒有真正去學哪一道菜要怎麼做。」
媽媽10歲就開始煮菜，是一家人的師父，就連弟弟也曾經參加蛋炒飯比賽得獎，現在就差募資，自己開店，可以讓好味道給更多人分享。
Blueseeds天然初萃精油
◤EF海外遊留學專家◢
