經濟不景氣，餐飲業依舊不受影響，就連考證照的餐飲補習班，報名學生也比往常多1倍，其中不乏電子新貴、高學歷碩博士生，都想培養第二專長「學吃的」，更多的是月薪2-3萬的作業員或行政人員，紛紛搶著學做菜、調飲料，主要原因不外乎，一旦考上證照可以自行開店，或者到餐飲店應徵，就算只是兼職，也能讓每個月的收入多個2到6千元。
老師vs.學生：「我抓你的手帶你做，來，開始，轉的時候這樣轉，比較有力氣。」
老師一步步教學指導，從柳橙切片、調飲料、煮紅茶，甚至進廚房炒菜，上課人數滿滿滿，全因經濟不景氣，餐飲補習班學生暴增1倍，上門報名的來頭都不小。餐飲補習班老師洪筱媛：「(報名的)行業各行各業都有，最多就是電子業、製造業。」
過去高薪的電子業也彎腰轉戰餐飲，像作業員月薪2萬5不算高，有人醞釀轉換跑道，也有約聘電子新貴月賺3萬多，電信業跟行政人員月領2萬8到3萬左右，都想趁不景氣拚餐飲證照。記者：「怎麼會想要來學考乙級證照？」學生：「只是純粹有興趣而已。」
頂著碩士光環來學泡咖啡，低調不願曝光，越來越多高學歷的博士生願意花1、2萬學餐飲技能，以備不時之需，看中考取證照後，除了有能力自己開店、到餐飲店兼差上班，薪水能向上加2到6千元。老師vs.學生：「夾著櫻桃把它串進去。」
串起柳橙片跟櫻桃動作生疏，還有人倒奶泡還沾到手，經濟不景氣，餐飲業一枝獨秀，連高薪、高學歷也不惜挽起衣袖學下廚。
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