台南左鎮國中十分迷你，全校只有46名學生，卻有將近一半的學生，繳不出營養午餐費，還好，他們有一位好校長，到處奔走籌措「飯錢」，他說，讀書輸人沒關係，不能連身體健康也輸給別人！
學校邊的廢棄空地，被拿來種菜，因為學生近來正在體驗農夫的辛苦，學習怎麼耕種，這塊地，滿足親自動手的樂趣之外，種出來的蔬菜，還可以作為營養午餐的菜色！ 訓導主任黃國榮：「你去批發跟人家買很多，價格可以降低一點，相對我們人數少，價格可能就沒辦法，像大學校壓得更低。」
沒錯，全校只有46名學生，餐具只要一個櫃子就夠擺，人數少，食物採購成本提高，個月就要3萬元，加上人事開銷，一年要58萬，但是，學校位於偏僻山區，有將近一半的學生，根本繳不出午餐費。校長胡清旺：「我覺得當校長來講，本身就應該有這個能力，不能說錢不夠就怪誰，不必要，我們要很勇敢接受這挑戰！」
樂觀的校長，到處奔走籌措，向寺廟及朋友募來16萬，解決了這問題，他還經常自掏腰包，為學生加菜。訓導主任黃國榮：「他都去我們學校附近的土雞城，有些是家長開的，中午時間，他就去買，大概每班1隻或2隻(土雞)。」
校長說，只要看到孩子快樂學習，他就很開心，有什麼經濟上的問題，就讓身為校長的他來傷腦筋。
