知名的大甲裕珍馨今天歡慶40週年，老闆說當年他父親剛創業時，因為做出來的酥餅太硬了，曾經被客人抱怨，簡直可以拿來當飛盤，丟出去都不會摔壞，但是他和父親不氣餒，經過不斷研發改良，終於做出皮酥餡甜，口感香脆的奶油酥餅，也創出年營業額上億的驚人成績。
大甲裕珍馨歡慶40周年，舉辦義賣活動，要回饋鄉親，蓋孤兒院；成功的背後，當然也有一段不為人知的故事，老闆說，民國55年剛創立時，奶油酥餅是當地結婚用的喜餅。
但是當時第一次做出來的餅實在太硬了，客人不好意思抱怨，就打趣地說，這餅，簡直可以拿來當飛盤。董事長陳裕賢：「有客人在笑我們，這餅就像飛盤像唱片一樣，丟到對面馬路都不會破。」
有那麼誇張嗎？老闆拿出複刻版的第一代酥餅，不但硬到敲不碎，連銳利的刀子也很難切下去，更別說是用牙齒咬了。董事長陳裕賢：「很硬，就像是在切餅乾一樣。」
這次的挫敗，成了成功的轉捩點，經過無數次研發改良，不斷推陳出新，直到現在的第三代酥餅，多層次的餅皮不再硬到咬不下去，加上傳統古早味的內餡，讓這個當初被笑稱可以當飛盤的鐵餅，如成在國內，也能下年營額破億的佳績。
