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〈獨家〉教室變餐廳! 作業本成菜單

記者 葉奉達 屏東 報導
發佈時間:2007/01/06 20:21
最後更新時間:2016/05/16 15:06

屏東一家餐廳,裡頭佈置成跟教室一樣,不但有小學生的課桌椅、佈告欄,就連菜單都是作業本做成的,客人一上門都覺得回到教室,而且主廚之前還是記者,從扛攝影機到改拿鍋鏟,業者費了好一番工夫。

小學生坐在椅子上猛看書,每個同學拿著作業本翻啊翻,牆上佈告欄生活公約寫的滿滿滿,但是這裡可不是學校。民眾:「有點回顧到小學,那種教學環境。」

穿著白色制服的就是業者,年紀輕輕在恆春老街開餐廳,因為她懷念校園生活,所以把餐廳佈置成學校,還提供書包、國小帽子免費拍個夠。業者:「用個教室的風格,讓也就是在地居民,說來觀光的民眾,都可以回味當學生的感覺。」

好看的佈置,當然也要配上美食才夠味,廚師首推特製豬排餐。業者:「豬排裡面有加起士,跟當地的特產洋蔥,混合出來的一個內餡。」

酥脆的外皮配上鮮嫩內餡,饕客一口接一口吃不停,廚師花了好一番工夫,才研發出這道美味,而且廚師之前還是記者,他說從扛攝影機改拿鍋鏟,剛開始不太習慣,但服務的對象都是民眾,慢慢適應,現在餐廳常常座無虛席,成功在餐飲業中找到另一片天。


#餐廳

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