櫻花蝦之所以貴，除了產地只在東港和日本以外，櫻花蝦的鈣質含量是牛奶的6倍，而且還限量捕撈，這也是為什麼櫻花蝦的市場價格，是一般蝦子的3倍多，目前正是櫻花蝦的產季，新鮮的櫻花蝦不用任何醬料，像吃生魚片一樣品嚐，非常地美味。
清澈透明帶點粉紅顏色的櫻花蝦，有夠新鮮，用冰塊留住味道，不用沾醬料，品嚐牠的原味。餐廳業者蕭受發：「很新鮮！很新鮮！」
櫻花蝦的鈣質是牛奶的6倍，要補充鈣質，吃櫻花蝦是不錯的選擇，而且趁著產季吃比較划算，因為1台斤要900元，比一般的蝦子貴3倍多。蕭受發：「哇！讚！」
櫻花蝦有很多吃法，混著香菇下去炒飯，香噴噴，或者作成手捲和春捲，一樣也可以吃出蝦子的鮮美。民眾：「我最喜歡吃櫻花蝦手捲，因為吃了對男人有幫助。」
櫻花蝦有季節性，由於限量漁民捕撈，更顯珍貴，饕客想嚐鮮，得抓住機會。
Blueseeds天然初萃精油
◤EF海外遊留學專家◢
