天冷進補，在嘉義縣就有養雞業者推出一道所謂「不老雞」。曾經經營賭博電玩，月入幾十萬的老闆，浪子回頭改養山雞，還配合特殊中藥來烹調，讓顧客都覺得相當特別，而老闆也將這種雞，取名叫不老雞。
一隻隻雄壯威武、顏色漂亮的公雞，看了就讓人覺得頭好壯壯，而照顧牠們的老闆說，這裡的山雞，一隻至少都要養半年以上，而且絕對不吃化學飼料，所以肉質絕對沒問題。
至於烹煮的方法更是特別，一般的全雞大多是用燉的，不過老闆卻是用蒸的，而且還加入自己特別的秘方，讓來吃的顧客都感到很特別。顧客：「皮很Q，不像一般爛爛的，雞胸肉也不會澀澀的，吃了就上癮了。」
發明這道菜的老闆，10多年前在嘉義地區是個電玩大亨，月入幾十萬，但為了找回自己，過踏實的人生，於是毅然決然投入養雞事業，最近一次巧合下，拿到一帖養生藥方，於是開始做雞肉餐飲生意，同時取名「不老雞」。老闆：「雞健康，我們吃下去，身體健康就不會老，以叫不老雞。」
浪子回頭，還開通另一番事業天地，每天照顧山雞，看客人開心地吃飯，老闆說，這才是生活的真諦。
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