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好市多品牌煙燻鮭魚遭汙染 台暫下架


發佈時間:2012/10/03 12:04
最後更新時間:2016/05/16 15:06

好市多販售的「自有品牌煙燻鮭魚」,挪威出產,在荷蘭加工製造,疑似遭到沙門氏菌感染,國外至少有數百人身體不適,美國也有類似案例,因此荷蘭以及美國都已經下架;而台灣業者表示,進口的煙燻鮭魚跟遭汙染的是不同批號,但為了安全起見,已經將同一個製造商的產品先行下架回收。

平日下午時段,賣場人潮洶湧,但來到煙燻鮭魚這區,人潮明顯少一半,就是因為知名賣場好市多販售的煙燻鮭魚,9月7日,荷蘭出廠的這批,疑似遭到沙門氏菌感染,數百人身體不適,美國從7月底,27洲出現85個類似案例,荷蘭和美國已經全面回收。賣場店員:「應該是製作的時候出了問題。」

台灣好市多不敢大意,正追查是否已經把問題燻鮭魚進口台灣,不過同款不同序號的商品,2日已經先下架,別款沒問題的煙燻鮭魚,不管是阿拉斯加野生紅鮭、蘇格蘭風味燻鮭魚切片,還有這款綜合燻鮭魚還是繼續賣,但已經造成民眾些許恐慌。民眾:「照理講,燻鮭魚已經加工了,不應該被汙染。」

長庚毒物科主任林杰樑:「噁心、嘔吐、腹瀉的症狀之外,沙門氏菌常常會合併頭痛、肌肉痠痛,甚至會發高燒。」

醫師強調,沙門氏菌傳染性極高,吃了被汙染的煙燻鮭魚,抵抗力弱的會導致急性腸胃炎,嚴重可能敗血性休克、脫水住院,真的想吃,注意魚肉顏色是否變異,少了魚的香味,或是用60度熱水燙15分鐘,就能完全殺菌,但新聞一出,民眾短時間恐怕暫時不敢碰煙燻鮭魚。

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#鮭魚

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