台灣消費者保護協會針對南台灣傳統市場販售的新鮮麵條進行防腐劑苯甲酸抽驗，於今（30）日公布結果。調查涵蓋台南、高雄、屏東等3縣市，發現25件市售新鮮麵條中，有3件驗出依法「不得檢出」的苯甲酸，違規率達12%。
台灣消保協會表示，傳統市場新鮮麵條因含水量高、保存期短，部分製麵廠或攤販為延長外觀販售時間，違法添加防腐劑。依衛福部規定，苯甲酸在主食類麵條中全面禁止，長期過量攝取將危害人體神經系統並損害肝腎代謝。
食安風波連爆
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