強烈颱風巴威持續朝台灣東部外海逼近，由於巴威結構完整、暴風圈範圍廣大，恐帶來強風暴雨，不少人憂心可能會造成停電災情，一旦發生停電，多數民眾最擔心的就是冰箱裡的食材能放多久？日本家電大廠Panasonic表示，一般家用冰箱在停電後約可維持2至3小時的低溫，只要掌握3大關鍵原則，就能降低食材變質風險。
停電後別急著開冰箱 冷藏室低溫可撐2到3小時
Panasonic在官網發文分享，停電後冰箱不會馬上變成常溫，一般來說，只要冰箱門保持關閉，冷藏室可維持約2至3小時的保冷效果，因此短暫停電時不需急著將食材取出，然而，若遲遲未恢復供電，尤其在夏季高溫下，冰箱內溫度會逐步升高，這時延長保冷時間就成為最重要的關鍵。
保冷劑、冷凍食品派上用場 放冷藏室上層延長保冷效果
Panasonic提到，家中若有保冷劑、冷凍食品或事先冰凍好的寶特瓶，在停電初期可儘快移到冷藏室上層，利用冷空氣由上而下流動的原理，延緩溫度上升，讓冷藏室溫度維持更久，不過搬運時需加快速度，避免冷凍室長時間開門導致冷凍食品融化，如果擔心食材退冰滴水，可在地面鋪報紙或抹布，防止地面濕滑。
停電最怕一直開冰箱查看 恐加速冷空氣流失致食材變質
Panasonic進一步說明，停電時最常見的錯誤行為就是反覆開啟冰箱門檢查「還有沒有冷」，這樣會導致冷空氣大量流失，使保冷時間大幅縮短，因此停電時要注意並提醒家人盡量別開冰箱門。
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停電超過3小時注意 肉類、海鮮、乳製品應優先處理
Panasonic指出，若停電超過3小時，冷藏室溫度會開始緩慢升高，建議可以將肉類、魚類、海鮮及乳製品等易腐敗食材優先取出處理，如果還能使用瓦斯爐等火源，應盡快加熱烹煮，避免久放造成食安疑慮。
高風險食材久放恐變質別硬吃 蔬果保存有撇步
Panasonic提醒，牛奶、生肉、海鮮、雞蛋等高風險食材，若長時間無法冷藏，就不建議繼續食用，以免危害健康，至於蔬菜及水果則相對比較耐放，冬季可暫時放室外陰涼處，蔬菜可以用報紙包裹再放入保麗龍箱或紙箱，有助延長保存時間。
