全球對高蛋白食品需求持續攀升，導致乳清蛋白原料供不應求，價格大幅上漲。有廠商透露，美國原料報價從去年一公斤800元，預計今年底將漲至1600元，一年內價格翻倍。國內多家品牌也陸續調漲，義美乳清蛋白粉近期漲幅達7%，果果能量的乳清蛋白三年來更累計上漲四成，健身族群的荷包恐將大失血。
面對乳清蛋白價格飆漲，有民眾表示，如果價格漲太多，可能會改從動物性蛋白質攝取較多。市面上提供可可、草莓、奶茶等多種口味的義美乳清蛋白粉，價格同樣受到影響，一盒10包、每包35克的產品，原本一盒630元，兩個月前已漲至675元，漲幅約7%。至於分離與濃縮的乳清蛋白粉，則在過年前就已經缺貨。
此外，有業者拍攝影片解釋，近期流行的瘦瘦針也是乳清蛋白需求暴增的原因之一。乳清蛋白業者指出，GLP-1瘦瘦針注射後會產生營養不均的情況，造成蛋白質需求上升，因此使消費者大量往蛋白質消費移動。
根據健身房業者表示，其他乳清蛋白品牌近期漲幅大約在200至300元之間。有健身教練平均一個月會花費500元購買乳清蛋白，未來若要維持體態，恐怕得花更多錢。
