香噴噴的港式菠蘿，真的很難讓人抗拒，然而，站在廚房裡，烘焙出這美味的人，跟大家印象裡的麵包師傅很不一樣，他，其實是來自香港，當過模特兒的23歲年輕人，他毅然決然的擺脫模特兒的光鮮亮麗，拜師學藝做麵包，然後來台創業，帶給大家的不再是姣好的身材，而是一屋子的美味。
伸展台上的model，舉手投足和港星謝霆鋒有些神似，其實他也來自香港，叫梁國堅，今年23歲，身高184公分，體重67公斤，標準的模特兒身材，伸展台上光鮮亮麗，下了舞台，他還是個麵包師傅。
麵包師傅梁國堅：「當模特兒，如果不是真的很紅的話，無法賺到很多錢，收入不穩定，所以我姊姊就叫我去學做麵包。」
換上廚師製服，搖身一變成了麵包師傅。梁國堅：「當學徒的時候，那個老闆都不會讓我那麼快學到，學到後就有成功感。」
揉麵糰做麵包和打扮帥氣，在伸展台上接受掌聲，感受大不同，翻著一張張以前替雜誌拍的廣告照片，梁國堅說卸下模特兒的光環，去做麵包，還真的需要心理建設。梁國堅：「做麵包就是你自己一個去做，走秀的話，就會給人看到。」
沒有在伸展台上大紅大紫，不過卻在麵包店裡，開創出另一片天。梁國堅：「看到那些客人買完後，吃了，一口一口把它吃完，是很開心的。」
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