日前有網友在飯店大廳，看見桌上擺放一顆瓜，並標註「我是北瓜」讓他感到驚奇，直呼是第一次看見北瓜。文章曝光後引發討論，有內行網友在留言區指出，北瓜就是魚翅瓜，燉湯或炒食都可，尤其用於煮湯相當美味。
飯店大廳擺「北瓜」 他驚：第一次見識
原PO在臉書社團「路上觀察學院」貼出一張瓜的照片，上頭布滿深綠色紋路，看似像西瓜，但細看其紋路又比西瓜更為密集繁雜，外型則呈現橢圓形。而旁邊擺放的立牌上寫道「我是北瓜」，揭底這顆瓜的「真實身分」。原PO不禁直呼，「看過吃過冬瓜、西瓜、南瓜，還是第一次看見北瓜，我還真是見識到了」。
貼文發布後引發討論，不少人也驚訝表示，「哇！第一次看到，可以吃的嗎？是蔬菜還是水果？」、「北瓜？裡面果肉長怎樣啊？」。對此，許多內行網友解惑，「北瓜就是魚翅瓜，燉湯或炒食的」、「我爸爸菜園種了好多喔，都是拿來觀賞用的，很耐放」、「就魚翅瓜，煮湯很好吃」、「裡面果肉像冬瓜」、「北瓜脆，汁開胃」。
北瓜＝魚翅 可煲湯、快炒、取代魚翅
根據「輔導會彰化農場」臉書指出，北瓜源於美洲，外型像西瓜，瓜肉則像冬瓜，品種屬南瓜，因果肉呈絲條狀有如魚翅，又名魚翅瓜。可以久放，大多是觀賞使用，但也可以食用，作法類似南瓜。
