犁記本店發生火警,導致店內「滷肉口味的傳統月餅」生產線暫時中斷,但同店素食月餅專區不受影響,有些民眾撲空,乾脆改買素食月餅,結果店面還是大排長龍,換成素食區忙著趕貨,也有民眾訂不到神岡這間犁記本店,於是轉換陣地,趕緊再到台中市區另一家犁記詢問。民眾說,2家犁記雖然不同老闆,但師出同門,傳統的滷肉月餅口味相同,送禮不能晚到,只好2間店都詢問,碰碰運氣。
工作人員忙著接電話,向客人道歉,月餅來不及出貨。店員:「你會很趕嗎?明天下午好嗎?」客人:「明天下午,好好。」
早就訂好的人也只能再延後取貨,犁記本店火警,生產線停工,但100多名員工通通留守,門外貼出公告,表示因為機器故障,月餅暫時無法販售,老饕撲空了,下午本店沒人排隊,反而隔壁同一家的素食月餅區大排長龍。客人:「廚房燒了,就買素食的,因為要送人的來不及了。」
店員vs.客人:「3盒,3盒。」
素月餅不用炒餡料,生產線不受影響,但師傅反而變的更忙碌,10幾個人趕做素月餅,手沒停過,不想吃素月餅,還有人從神岡區特別跑到台中市區,買另一間犁記月餅。記者:「急著要(送人)?」客人:「對。」記者:「今天買幾盒?」客人:「8盒。」
原來,這2家犁記月餅雖然不同老闆,卻師出同門,傳統的中秋月餅口味相同,只差在大小和價格不同,2家店老闆都說,很多民眾趕在中秋節前送禮,但如果一邊訂不到,就會轉換陣地,改到另一間店碰碰運氣。中秋節前4天,犁記本店發生意外,也讓做餅時間再度被壓縮。
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