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台北最強清粥小菜「小品雅廚信義店」開幕時間地址曝 夜貓子嗨翻

記者 陳昫蓁 報導
發佈時間:2026/04/26 12:07
最後更新時間:2026/04/30 13:14
小品雅廚有「台北最強宵夜場清粥小菜」之稱。(圖/陳昫蓁攝)
小品雅廚有「台北最強宵夜場清粥小菜」之稱。(圖/陳昫蓁攝)

有「台北最強宵夜場清粥小菜」之稱的小品雅廚去年傳出頂讓歇業消息,由鮪肚國際接手,如今被網友發現信義區分店5月1日開幕,消息一出讓不少夜貓子嗨翻直呼「永夜人信義區吃宵夜有新選擇了」、「太棒了,終於不用跑到中山區」、「竟然開分店,從小吃到大」。
 

開業逾30年 小品雅廚米其林必比登獲推介連2年


鄰近中山國小附近的「小品雅廚」開業超過30年,該店以清粥小菜聞名,每日提供20多道家常台式料理,一碗熱呼呼的清粥下肚,暖胃又暖心,是不少老饕深夜的指定去處,更於2024年、2025年獲得米其林必比登推介,堪稱台北最強清粥小菜。
 

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昔傳小品雅廚歇業頂讓消息 餐飲集團接手


小品雅廚去年傳出頂讓歇業消息,在社群平台掀起熱烈討論,不過最後由經營「創義麵」、「新村站著吃烤肉」的鮪肚國際接手,董事長林勻凱透露,自己就是10多年老客人,不希望老味道消失,因此決定接手經營,內外場的團隊都全留任,熟悉的味道不會變。


昔傳小品雅廚歇業頂讓消息,餐飲集團接手。(圖/翻攝自小品雅廚臉書)

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小品雅廚信義店開幕


而現在有網友發現,信義店也要開小品雅廚,而且就在5月1日開幕,營業時間將會到早上,是除了芝香、一蘭外的新選項,不少饕客開心表示,「泌尿科醫師路過,這是我在中山院區下診最愛吃的宵夜,開到信義區真是太開心了,之後大安院區下診也可以過去吃」、「我超愛這家清粥小菜」、「以後喝完酒直接去吃」。

小品雅廚信義店開幕。(圖/陳昫蓁攝)

小品雅廚也宣布將於2026年5月1日正式進駐信義區,於台北市信義區忠孝東路五段37號開設全新據點,店內坪數約30坪,共有40席座位,營業時間自晚間18:00至凌晨05:00。


小品雅廚的菜單推薦


根據必比登官網介紹,小品雅廚以清粥小菜形式由晚間營業至清晨,每天提供20多道家常台式料理,選擇多元,且多為每天新鮮製作,並根據季節調整食材。吃過的網友都推薦帶有醬香的紅燒蹄膀、菜心軟甜的滷白菜、超配飯的宮保皮蛋、香辣十足的辣子雞丁等等。小品雅廚信義店同步提供數十道台式家常料理,從香菇肉、滷白菜、乾煸四季豆到超受歡迎的番茄炒蛋,通通都有。
 

小品雅廚信義店同步提供數十道台式家常料理。(圖/陳昫蓁攝)

小品雅廚門市、地址、營業時間


小品雅廚信義店

  • 開幕日期:2026/5/1
  • 營業時間:18:00-05:00
  • 地點:台北市信義區忠孝東路五段 37 號


小品雅廚中山店

  • 營業時間:18:00-05:00
  • 地點:臺北市中山區中原街130號
 

東區精緻小吃店倉廩的菜單


位在大安路一段51巷的「倉廩CANG LIN」以精緻小吃部自居,不用訂位、不收服務費、沒有低消,全新菜單窺見台味與西式的融合,首推「炸米糕冰棍」把干貝、魷魚混進米糕內,還搭配老抽、花椒製作的麻婆醬增加涮嘴風味,「山東蔥餅佐焦糖雞肝慕斯」由自家製山東蔥餅,透過蔥香搭配炙燒過的雞肝慕絲,「肉醬蛋薯條」以紅酒製作肉醬、劃破太陽蛋搭配。

倉廩CANG LIN以精緻小吃部自居。(圖/陳昫蓁攝)

新菜推薦「蝦捲乾拌麵」以手作蝦捲為主角,並以紅油撈汁與蝦油勾勒風味,「蝦湯海鮮麵」適合悶熱夏季裡享用,烤過的蝦殼加入葡萄酒、蔬菜熬製湯頭,加上Q彈鮮蝦、貝類。最後是倉廩重頭戲「倉餅」,源自鐵鍋鬆餅為概念設計,研發主廚John重新改良麵糊比例,讓倉餅吃起來口感更為外脆Q彈,藉由倉餅為載體,在倉廩可以吃到搭配有煙燻鮭魚、火腿慕斯、手撕豬肉等不同口味的倉餅。

新菜推薦「蝦捲乾拌麵」。(圖/陳昫蓁攝)

倉廩重頭戲「倉餅」。(圖/陳昫蓁攝)

倉廩營業時間、地址

  • 營業時間:週一~四15:30-23:00(最後點餐22:00);週五、六 15:30-24:00(最後點餐23:00)
  • 地址:臺北市大安區大安路一段51巷17號



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