杜拜巧克力Q餅爆紅，各店家紛紛跟風推出，高雄就有民眾到連鎖烘焙店購買，結果讓他大失所望，因為內餡不是一絲一絲的，酥皮絲而是粗糙的長的像韭菜的麵包脆片，讓他氣到PO網要大家避雷，不過業者大方受訪，強調是改良版本，口感較有層次感。
這名民眾購買的杜拜巧克力Q餅，切開後內餡呈現一片片綠色扁平塊狀物，與印象中一絲一絲的酥皮絲完全不同，被網友戲稱看起來像韭菜，甚至有人KUSO說像雪裡紅。對此，連鎖烘焙店業者出面說明，表示傳統版本吃起來會有一點膩口或太甜膩，因此進行改良，使用手工麵包脆片增加脆度，有別於傳統細絲的呈現方式，口感吃起來會比較豐富跟有層次，外皮則是改良過的麻糬，內餡還加入提拉米蘇蛋糕。
另一家連鎖烘焙業者則推出與原版杜拜巧克力Q餅較為相似的版本，業者說明，他們的皮是用棉花糖皮製作，內餡是開心果醬加上進口的卡達伊菲絲麵包絲，並採用減糖配方，就是要與其他家做出區隔。
儘管都叫杜拜巧克力Q餅，但各家實體呈現的內容物、口感、風味都有所不同，價格也落差很大。市面上有一顆85元強調高還原度的版本，也有一顆89元著重多層次口感的改良版，百貨專櫃則有一顆150元的版本，主打在開心果醬上下重本，味道比較濃郁。
實際詢問民眾的看法，有人認為棉花糖的口感不錯，但麻糬的還好，覺得傳統的比較好吃，改良的會覺得還好；也有人表示傳統版咬起來比較有感覺，另一家則比較感覺重視外觀；還有民眾認為，如果偏喜歡濕潤口感的朋友應該會比較喜歡傳統版本。青菜蘿蔔各有所好，杜拜巧克力Q餅百百種，爆紅的不一定好吃，只有親自品嘗過才知道對不對胃口。
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