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高貴不貴 平民懷石料理400有找

記者 張嘉玲 / 攝影 班瑪旺嘉 報導
發佈時間:2007/07/21 18:22
最後更新時間:2016/05/16 15:06

吃懷石料理不一定要花大錢,有業者促銷,推出7道菜組合的懷石料理,裡頭包括櫻花蝦、星鰻,光是海膽就要2百元,套餐原價980元,現在特價4百元有找,不過1天只限量20份,晚來的還會吃不到。

白色涼竹筍墊鮮紅、櫻桃蝦,炸到金黃的星鰻配、白山藥、干貝佐髮菜,鮑魚高湯澆淋蒸蛋,道道都是師傅的功夫菜,藍色火焰燒烤,逼出鮮筍的鮮甜香味。

可樂餅丟進油鍋炸,香菇,紅椒,瀝好油放上顆綠海苔生魚片的鮮,醋汁提味的酸,再來一口標榜清淡口味的養生湯品,大快朵頤。消費者:「最特別的就是星鰻,配上辣蒜泥汁很對味,很好吃就對了。」

消費者:「最特別的就是星鰻,配上辣蒜泥汁,很對味,很好吃就對了。」

從開胃菜,蒸的、炸的,到甜點,一分套餐7樣菜,光是這顆橘紅海膽,一小口要價200元,現在特惠價399,不過一天限量20份。

業者詹憶雯:「(料理長)把懷石料理結合創意,用西餐的方式呈現,開胃菜會準備醋物的部份,用吃的醋物,開客人的胃口,洗刷客人的味蕾。」

走平價風的懷石料理,準備在炎炎夏日,挑逗饕客的味蕾。

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#懷石料理

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