國內有一家以手扒雞起家的知名連鎖速食店，曾經是5、6年級生的共同回憶，但敵不過外來速食文化的衝擊，已經紛紛收店，不過網路上流傳全台還有唯一的一家，就在宜蘭，還發起號召令，要網友來搶救，希望這家店能繼續維持下去，喚起兒時回憶。
已經是中午用餐時間，餐廳內吃飯的人卻稀稀落落，看起來色香味俱全的手扒雞和雞塊等著顧客上門，滿頭白髮的陳老闆回想起十多年前，可不是這種景象。老闆陳虞俊：「他們這些新店排隊，沒什麼好羨慕的，我們曾經有也有過那個歲月，排隊耶，他們（顧客）都排隊，不管多長都還是照排。」
曾經是全國連鎖加盟店霸主，鼎盛時期全台灣還有150多家的手扒雞店，受到外來速食的衝擊，加上國人飲食習慣改變，本土速食急速萎縮，專門供應貨源的公司證實，全台只剩下宜蘭這一家，基於幼年的共同回憶，網路上還有人相約搶救這家店。女店員：「滿多人的啊，有時後還會跟外面那隻公雞拍照，他們是說拍下來做紀念，因為全台灣就剩下這一家。」
硬撐了將近20年，陳老闆說當年一起打拼開分店的股東都已經歇業，但他就是捨不得，畢竟對這家店也有了感情。陳虞俊：「要怎麼說放棄，對這家店也有一份情感啊。」
員工打卡鐘上，只剩2名員工，跟老闆3人一起苦撐，不少外地客人還特別光顧，為老闆打氣，陳老闆說只要還有人想吃手扒雞，他就不會輕言放棄。
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