中秋節接近民眾忙著採買,卻有業者腦筋動得快,改賣起種苗,主打食材DIY,自己種再現採烤來吃,像是黃金菇或木耳,只需要噴水1週後就能採來吃,不過實際跟賣場比,菇類自己種價格貴1倍,份量也少,雖然沒比較划算,但自己種重點還是在趣味性。
業者:「直接拔下來,中秋節烤肉就可以吃了。」
沒聽錯,中秋節烤肉食材也能DIY,不只親手採,連「種」都能自己來。業者:「劃破的原理,是因為要讓它接觸氧氣跟水分。」
像是養黃金菇,只要早晚各噴一次水,放在室內陰涼處,香菇短短1週內就會迅速長大,從什麼都沒有到第3天,慢慢冒出頭,第5天,越長越多,第7天以後就可以採收。
產品經理林政緯:「台灣在中秋節非常喜歡烤肉,食材的部分大家不清楚怎麼來,但如果今天可以自己種香菇,自己烤的話,也是一個蠻有趣的樂趣。」
但一盒種苗不便宜,要價220元,可種4到6次,算起來種1人份香菇要36元,比起賣場一袋600克69元,可以給3、4人吃,DIY至少貴1倍,不過如果自己種木耳,一次能收成超過400克,比買的便宜。
看似省錢,但其實木耳難照顧,種植的失敗率也相對高,一般上班族放在電腦旁,可以當盆栽種,業者腦筋動得快,主打提前1個禮拜種,中秋就可以現採烤來吃,選在中秋前開賣,1個月銷售5百多盒,食材DIY既衛生又好玩,不過如果真要種到夠一家人吃,比起花費的時間成本,恐怕還是買的比較方便。
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