台中一間壽喜燒餐廳爆發疑似食物中毒事件!黃小姐與2名友人用餐後,3人均出現腹瀉症狀,其中黃小姐更因發燒不退住院治療。餐廳坦言已有4至5組客人反映類似狀況,初步研判問題可能出在「蛋慕斯」沾醬的製作流程,目前已決定暫時停業等待調查結果。

黃小姐當晚與友人享用五分熟牛肉搭配蛋慕斯沾醬,這是近來頗為時興的新鮮吃法,她還特別拍照留念。餐點中還有棉花糖增添甜度,不僅口感豐富,視覺上也為美食加分。然而用餐結束後,黃小姐在返家途中便出現腹絞痛症狀,甚至無法忍耐到家,必須緊急尋找洗手間,隨後更因症狀嚴重而掛急診住院。

台中市食安處安全組長楊毓棻表示,已於2月3日接獲民眾通報後,便至現場完成稽查,並採集食品及環境檢體送驗,目前正等待檢驗結果,預計約2週出爐。

餐廳方面表示,目前已知有4至5組客人反映吃壞肚子,估計約7人出現明顯症狀。業者在黃小姐的貼文下留言回應,表示會負責處理,並在官方帳號發布說明。餐廳原本先停用蛋慕斯,至5日則決定暫時停業。壽喜燒餐廳公關張小姐表示,擔心顧客用餐時會心有不安,因此決定先停止營業。餐廳經內部初步回溯,疑似問題來源可能為盛裝蛋慕斯的氮氣瓶,確切原因仍待食安處調查結果釐清。





