台中市西區一間壽喜燒名店，日系風格深受民眾喜歡，有3名網友於2月1日晚上7點用餐後，出現上吐下瀉的狀況，店家推測是「蛋慕斯」為問題來源，對此，台中市政府食安處也要求業者從今（5）日起暫停營業，並進行調查。
業者推測蛋慕斯出問題 7人反映身體不適
三名消費者於用餐後陸續出現高燒及上吐下瀉等嚴重不適，並於網路發文表示：「應該是沒有這麼巧的事齁，全程使用公用夾子，無口水接觸，且用餐前與友人都無症狀，三個人吃一樣的餐廳，三個人都發燒上吐下瀉......」引發網友熱議。
店家也表示，目前大約有7人反應身體不適，停業後會進行後續的清潔消毒，目前知道有問題的產品，我們已經提供給衛生局檢查並等待報告，推估可能是蛋慕斯製作過程中出現問題，與雞蛋無關。蛋慕斯的製作流程都很小心，可能在保存溫度上有疏漏，店家深感抱歉，會持續釐清作業流程中的問題。
台中市政府食安處說明，立即啟動調查，並採集食品及環境檢體送驗，要求業者今日起暫停營業，後續如檢體檢出病原菌，將處業者6萬元以上到2億元以下罰鍰；若人體與食品檢體檢出相同病原菌，將移送司法機關偵辦。
食安處表示，經派員稽查，查獲餐廳有個人物品未專區放置、未出示病媒消毒紀錄及廚餘處理廠商資訊、食品添加物未妥善管理等缺失，已要求業者限期改善，屆期未改正可裁處6萬元以上、2億元以下罰鍰。
食安處指出，對於店家供應生食蛋品是否與食品中毒有關，市府已前往餐廳採集食品及環境檢體送驗，結果預計約兩週出爐；為避免食安風險擴大，已要求業者今日起暫停營業。食安處也持續關懷追蹤患者健康狀況，提供必要協助。
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