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  • 11
  • Sep
  • 2007

「油魚混充圓鱈」 業者:那是俗稱

記者 張倍綺 / 攝影 陳藝緯 報導

時間圖示2007/09/11 12:05
 「油魚混充圓鱈」 業者:那是俗稱

賣場上100公克只賣20元的「圓鱈」,原來都是假的!香港之前就曾出現,有不肖業者將吃了會拉肚子的「油魚」當成「圓鱈」來賣的消費爭議,今天則爆出消息,原來台灣從魚販到賣場幾乎都發生類似的狀況,業者甚至已經把這樣的錯誤,當成是一般普遍的「俗稱」,現在經過指正才緊急修改標籤。

「油魚」混充「圓鱈」在台灣也上演,這是農產運銷公司賣的圓鱈切片,其實真正的身分是「粗鱗油魚」,遭到媒體指正後公司方面緊急用手寫方式更改標籤,承認錯誤。農產運銷生鮮中心主任陳宗星:「這個沒有刻意要隱瞞,也沒有這個意圖,那本身圓鱈切片,是在一般市面的俗稱。」

基於同樣的藉口,大賣場也把兩種東西混為一談,DM上的圓鱈,括弧粗鱗油魚,現在同樣下架,事實上,兩者根本是不一樣的魚類,價格差4倍,真正的圓鱈業者也只拿得出照片,1公斤要850元以上,產量稀少,相較粗鱗油魚1公斤只要180元就買得到,一般消費者買的鱈魚切片,則是扁鱈,屬於比目魚科,用斜切來增加面積,和油魚放在一起還看得出差別,價格則貴1倍。

陳宗星:「粗鱗油魚它的外表鱗片,那個鱗片比較大、比較粗,色澤也比較黃。」

魚販:「油魚人家比較不敢買啦,吃了會拉肚子。」

到魚市場,攤販果然也把油魚當圓鱈賣,只是醫師表示,油魚含有大量「蠟脂」成份是人體難以吸收,因此容易拉肚子,魚目混珠的現象,從攤販到賣場都有,主管單位似乎放任已久。

更新時間:2016/05/16 15:06

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