烏來休閒農場被驗出大閘蟹含禁藥,TVBS追蹤,其實蟹苗幾乎都是從大陸進口,供應大台北地區最大宗的養殖場業者表示,自己的貨源絕對沒問題,由於大閘蟹除了吃飼料,還有新鮮鱒魚片,因此業者懷疑可能是吃了含有禁藥的鱒魚片,或是混養過多的魚種,水池不乾淨,才會遭到污染。
為了追蹤大閘蟹,記者深入車程要1個半小時的烏來深山,找上烏來一家,也是唯一合格的養蟹場。閘蟹養殖業者石老闆:「我們這個蟹苗全部是從中國大陸引進來的,蟹苗本身是不會有問題的,因為這個有經過海關的檢疫。」
一樣檢疫合格的大陸蟹苗,怎麼偏偏在另一個養殖場驗出禁藥,石老闆推估這跟水池沒消毒乾淨,和飼料鱒魚片本身就含禁藥,都脫離不了關係;像這樣把整尾新鮮鱒魚攪成泥,就是大閘蟹的主食。
石老闆深怕外面買來的鱒魚有問題,他選擇自己引山泉水養鱒魚,還花錢送檢。石老闆:「因為你上一批魚,如果你有經過用藥,那些藥的殘留,就殘留在青苔裡面,而且青苔是大閘蟹很喜歡吃的食物。」
最早在烏來用進口蟹苗養大閘蟹的石老闆,每年9月能供出5萬隻蟹,是大台北地區的最大宗,曾失敗過的他最知道管理不當的後果。
石老闆:「我們的燕麥跟鱒魚幾乎都是進口的,因為我們有沒有在農藥檢測的話,我會賣起來會很放心,(所以檢測這個錢)一定要花的,省不得啦,這是讓大家安心。」記者:「要花多少?」石老闆:「要花20幾萬。」
來源相同,也都通過檢疫的大閘蟹苗,卻因為養殖方法的差異,有了不一樣的下場
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