桃園縣新屋鄉傳出一間養鵝場的鵝肉含有瘦肉精;同樣位在新屋的一家百年鵝肉老店,為了讓顧客吃的安心,索性將店內鵝肉來源的檢驗報告貼在門口,讓民眾安心大快朵頤。
招牌上的菜單琳瑯滿目,一旁的透明廚櫃裡,也擺著料理過的全鵝,還有這道鵝肉切片,簡單的料理最能吃得出鵝肉的甜美。
尤其每一桌都大快朵頤,這家位於新屋的百年鵝肉老店,似乎沒有受到新屋一家養殖場被驗出鵝肉含瘦肉精影響,老闆拍胸脯保證說當然沒問題囉。邱老闆:「因為我們的廠商,他都會提供鵝肉給他們去化驗,結果我們這份報告出來的,一切都沒問題,沒有含瘦肉精之類的東西。」
眼見為憑,老闆索性將檢驗報告貼在門口,讓往來的顧客看個清楚。邱老闆:「我是覺得比較無辜啦,因為我們的鵝都是吃天然的東西,那他們所檢驗出來的話,是南部上來的鵝,那跟我們完全沒有關係。」
店家公佈鵝肉品質,民眾果然也吃得放心。民眾:「從小就一起吃。」記者:「所以說他們鵝肉很好吃?」民眾:「很好吃,一句話,不然怎麼會來。」
實地到鵝肉老店的養殖場走一趟,業者說,他們用的是天然飼料,對飼養環境也很堅持。養殖場業者:「我們做過一般養殖,正常養法是要130天以上,如果說像他們那種養法的話,就成長激素啦那些,可能就85天,就可以賣了。」
業者說,雖然養殖成本較高,但用心養鵝禁得起檢驗,也對得起民眾!
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