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時薪漲到196元!飲料店老闆自虧命賤:一天開14小時都不夠付

編輯 蔡怡萍 報導
發佈時間:2026/01/04 22:00
最後更新時間:2026/01/04 22:00
最低薪資調整,有老闆嘆飲料店生意難做。(示意圖/shutterstock達志影像)
最低薪資調整,有老闆嘆飲料店生意難做。(示意圖/shutterstock達志影像)

2026年元旦起最低工資新制上路,從28590元調漲至29500元,同時兼職時薪從190元提高至196元,不僅估計有247萬勞工受惠、也影響到老闆的「薪情」,一名自己開飲料店的老闆發文感嘆生意難做,一天開門營業14小時,14乘以時薪196元再乘2名人力,營業額都常常不足以能夠支付他們夫妻倆的時薪,「到底是多賤的體質才會自己開店做老闆」。
 

老闆不好當!他嘆生意越來越難做


這位老闆在社群平台發文抒發心情,他說今年開始時薪變成196元,他是以自己家的店面自創飲料品牌,夫妻倆一起開店,他計算2人每天營業14小時,14乘196時薪再乘2人,等於一天要有5488元的收入、才剛夠支付2人的人力成本,另外還沒計算自己要繳的勞健保、其他材料消耗成本等,加上沒年終、沒特休可言,不禁嘆「到底是多賤的體質才會自己開店做老闆」。
 

更多新聞:最低工資1/1起調漲!月薪29500元、時薪196元 247萬人受惠

貼文引發網友眾多討論,有過來人同感現在真的開店很不簡單「2次開店的經驗告訴我,這世代經營實體店面不容易呀!圓一個老闆夢,跟員工卻是同一個樣」、「阿公阿嬤那個年代開一間店,可以養活一家人,在這個世代開一間店,還不一定付得出自己的薪水」、「這才是正常老闆的日常!只是一堆人都想得很簡單,現在最低時薪+勞健保,很硬好嗎!」
 

開店理想與現實的平衡點 網友給不同看法


 
有人建議老闆要從如何擴展營業額去思考「我目前店面放給員工去營運了,兩個員工每天6個小時、每個產值在7000上下,如果還在堅持自己做,就要考慮自己產值問題」,或者點出可能在模式上進行調整「這年代最貴的是人力,但很多時候卻被用在最便宜的工作上,一天14小時問題不是不夠努力,而是這個生意值不值得你們兩個人這樣拼!一個人留攤(或縮短營業時段),另一個人去找穩定底薪工作或有成長性的技能型工作(業務、外送、技術類)要先有穩定現金流,情況才會慢慢好轉」。

還有成功撐過來的人以自己艱苦的例子,給出實質建議,「我以前開店前3年,一天都不敢休假,除夕夜6點回家吃個年夜飯,7點又回到店裡顧店,大年初一9:00準時開店;如果業績一直沒有起色,就要決然放棄原來的點,重新找點,做門市生意,店面的地點是第一重要的,不要為了省2、3萬店租,結果找了不好的點,這樣就會陷入做不起來的死循環,這也是當初我痛苦的經驗」。
 


#最低工資#調漲#老闆#薪情#營業額#人力成本#時薪#開店

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