熟悉的味道又少一間！緊鄰基隆港、在地經營超過40年的老字號餐廳「華星牛排館」，多樣化西式排餐和暖色調典雅裝潢，是不少基隆人聚餐、約會首選。今（29）日業者發出公告，由於人力短缺，明（2026）年元旦起暫時歇業。
不敵人力短缺 華星牛排館暫時歇業
業者在臉書粉專發文表示，感謝顧客多年來的支持與相伴，因近期人力不足，無法維持一貫品質，自2026年1月1日起暫時歇業。會利用這段時間調整、沉澱，期盼能在未來以更好的姿態、熟悉的味道再與大家相見，衷心感謝一路相挺。
華星牛排館餐點除了有沙朗牛排、菲力牛排、帶骨豬排跟雞腿排等主餐外，搭配的湯品也深受歡迎，尤其什錦海鮮清湯料多味美，是必點的招牌菜之一。價格從最低商業午餐550元至精緻排餐1580元不等，Google評論高達4.5顆星。
承載基隆人回憶 老顧客不捨
暫時畫下休止符的消息一出，饕客紛紛留言表達惋惜，「OMG...無法接受」、「12/31已經訂位，生日餐沒想到是最後一天」、「真的很棒的西餐廳，好吃又親切，也承載基隆人時代回憶」、「謝謝你們給我與家人的回憶」。
