被稱為「星巴克殺手」的中國連鎖咖啡品牌瑞幸咖啡傳出計劃進軍台灣市場,首選台北。本土連鎖業者路易莎咖啡董事長黃銘賢今(29)日出席活動時直言,瑞幸在台恐面臨挑戰,主要是商業模式與現行市場結構不符,難以和超商咖啡競爭,直接斷言瑞幸「沒有任何勝算」。統一企業董事長羅智先則認為,瑞幸不會對旗下的台灣星巴克造成影響,並表示各業者有不同經營模式。
超商咖啡太強!路易莎認:不當K書中心,一個客人都沒有
先前有消息指出,瑞幸咖啡計劃在台北開設兩家分店,黃銘賢受訪時指出,瑞幸咖啡採用的是「台灣20年前的咖啡商業模式」。他提到台灣咖啡市場近年演變,從早期的壹咖啡、85度C到路易莎,皆屬於以街邊店為主的連鎖咖啡型態,不過這類模式早在20年前就因超商咖啡加入戰局,掀起了「競爭紅海」;他更形容「我們一覺醒來,一家店多了十幾個競爭對手」,被台灣密集的超商咖啡包圍,對傳統咖啡店可以說是壓倒性的衝擊。
黃銘賢認為,瑞幸現在很難對打台灣業者,最大關鍵就在於店點不夠、價格和寄杯文化,他直言「基本上沒有任何勝算,即便推買1送1還是比超商咖啡貴很多」。黃銘賢也坦言,路易莎咖啡也是為了生存不得不轉型,開始賣三明治、提供喝咖啡的舒適空間,讓顧客能停留,他也直白的說「很多人說路易莎咖啡是K書中心,但如果不當K書中心,我是一個客人都沒有的」。
「星巴克殺手」瑞幸咖啡傳登台!統一:不影響台灣星巴克
而旗下有台灣星巴克的統一企業董事長羅智先則輕鬆回應,瑞幸咖啡的故事相當傳奇,但他認為這不會影響台灣星巴克。羅智先強調,各家業者都有不同的經營模式,「其實各家都有各家的經營之道」。






