超商地瓜「連皮一起吃」！友人目睹驚呆　網爆內幕：不敢再吃

飲控人的好朋友：地瓜，除了熱量低，還富含膳食纖維，又能增加飽足感，幫助排便，因此成為超商熱賣商品。其中「地瓜皮」更是精華所在，具豐富黏液蛋白，能降低血液中的膽固醇，預防心血管疾病。不過，日前卻有網友直指，朋友見她「吃地瓜部剝皮」感到訝異，對此則有人解釋，自從看見有人直接徒手捏地瓜，她便再也不敢連皮吃了。
 

超商買地瓜「連皮一起吃」　一票全嚇壞

一名網友在Threads發文表示，因為飲控的關係，所以超商成了她的小廚房，常常到店內購買地瓜、雞胸肉與茶葉蛋。但當朋友看到她吃著「帶皮地瓜」不禁疑惑問道：「為什麼吃地瓜不剝皮？」她則一臉不解，「全家那種烤的比較粗的我才會去皮，7-11蒸的我都吃掉。怎辦，是很可怕嗎？」

貼文曝光後，釣出超商店員回應，「全家烤地瓜的皮我也照吃，以前有在全家打工過，最討厭刷地瓜，要刷到超級乾淨才能下去烤，有些時節是冷凍地瓜，無論哪個都可以連皮吃」、「7-11的地瓜是洗好才送到門市的，所以可以放心吃喔」、「我自己是做全家的員工，地瓜皮我都很直接的吃，只要不要太乾，我都吃。店裡的同事洗、烤烤的地瓜我很安心。」

網友們也分享，「不管全家還是711的，我都連皮一起吃欸，除非是那種烤過頭，到我咬不下去的，我就真的無法了」、「有洗乾淨的話，連皮吃更有營養，對身體更好」、「地瓜皮比地瓜本身還營養，從小都連皮吃」、「我也是連皮一起吃的，但是我有一個朋友更猛……吃蝦不用剝……帶殼吃。」

不過也有人難以跨過心中那道檻，認為恐有衛生疑慮，「身為地瓜狂熱者，自從發現有些人會在7-11裡徒手掐地瓜選妃之後，我就不太吃了，或是吃的時候去皮才吃，我只接受烤地瓜老闆的手收，其他人的不行」、「我在便利商店看過徒手挑地瓜的人之後就不敢連皮吃了」、「我以前也會連皮吃，直到有一次看到有人伸手去捏地瓜，我就再也不敢直接連皮吃了。」
 

地瓜皮安心吃　營養師：1情況應避免

另外，營養師林世航也曾在臉書指出，「以營養價值來說，吃皮超好的好嗎！地瓜的皮有很多膳食纖維。另外，烤地瓜的皮真的很香。」他強調，地瓜是在土壤裡生長，難免會有泥沙，所以只要清洗乾淨，絕對是可以放心吃的，但若是外皮焦化，建議還是挑掉不吃為好。