物價飆漲,連台北市知名的「稀飯街」也受到波及;其中一家老牌清粥店,早在4個月前因為收入不敷成本,暫時歇業找尋新買主;而新老闆,正是知名清粥大王第二代傳人,當初他頂讓這家店面,往大陸投資失利,卻在這波倒店潮中選擇捲土重來,就為了把媽媽的味道傳下去。
頂讓看板高掛,也歡迎新房客來租,台北市知名的「稀飯街」,老牌的清粥大王已經關門大吉4個月。
來開門的恰巧是上上一任老闆,老牌清粥大王第二代傳人謝文勇;他說,上一任老闆4年前頂下店面,至少虧了好幾千萬,今年物價漲的更兇只好忍痛結束。
老牌清粥大王二代傳人謝文勇:「(上任老闆)做不下去當然要關。」記者:「做不下去是因為物價漲太兇?」謝文勇:「(物價漲)兇是真的很兇,他就虧本,當然要關起來啦,最主要是虧本。」
牆上掛滿名人饕客的簽名板,政治人物不分藍綠都來捧場,就為這賣了好幾十年的台灣味。
創店50多年,店裡賣的地瓜粥,從來都是15元一碗沒變過,還隨你吃到飽;但雙城街分店,白天已經賣起便當,等著復興店捲土重來一起拚業績;物價飆漲,老字號招牌再怎麼響叮噹,也得面對經營危機。
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