台灣第一屆百萬獎金的廚藝大賽,今天登場,參賽的10組精英團隊,5個人一組共同競技,主辦單位提供10萬的食材費,讓各組應用,奮戰2個半小時,最後由高雄餐旅學院應屆畢業生團隊,拿下冠軍,除了獨得30萬元獎金,還能免費到北京接受廚藝訓練。
拿出看家本領,10組人馬比賽開始動作就沒停過,切菜、擺盤任何一個過程,通通馬虎不得。記者:「會不會緊張?」參賽者:「會。」
選手們戰戰競競不是沒有原因,因為這是國內獎金最高的學生廚藝競賽;上菜前的每個細節到口味、外觀,都列為評分標準,而且時間只有短短的2個半小時,就要做出16道菜。記者:「菜單研究多久?」參賽者:「從初賽完就開始研究了,到現在大概1、2個月了。」
4名國內外大廚,拿著評比到處打量,看看技巧、創意還有口味,每個細節都是重點。主持人:「請第一名上台!」
打敗群雄,從10組精英選手中脫穎而出,3位大廚加上一對男女外場服務生,整齊的服裝儀容,端出得獎的La Orz套餐,拿下冠軍寶座的他們,開心的不得了!參賽者潘瑋翔:「練習時間可能加起來只有2天吧,那因為我們都畢業了,所以討論的時間,可能都是晚上10點過後。」
冠軍抱走30萬獎金,還能免費到北京接受廚藝訓練,成為台灣料理鐵人的明日之星。
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