國內爆發非洲豬瘟疫情,起因為台中梧棲一處養豬場發生大量豬隻死亡,並經核酸檢驗出非洲豬瘟陽性反應,而該豬農皆使用廚餘餵養,因此在病毒來源調查清楚前,農業部下令全國禁止使用廚餘養豬,並由環境部配合啟動全國廚餘應變機制。對此,就有作家指出,全面禁用廚餘餵豬後,最先崩潰的不是豬農,而是「城市」,將面臨25萬噸廚餘去化難題。
全台仍有600多家廚餘養豬場
作家「漂浪島嶼」在臉書粉專寫到,「為了斷絕非洲豬瘟,全面禁用廚餘餵豬,最後誰會先崩潰?其實不是豬農,而是城市。現今都聚焦在養豬,尤其是本土黑毛豬,食用廚餘和飼料,兩者價差可達3-5千元,豬農因為成本,至今還有600多家採用廚餘養豬。」
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作家也提出2024年數據,全國一年廚餘總量是50多萬噸,飼料化42.8%、肥料化 45.8%、能源化9.5%、其他(養黑水虻與雞鴨等)約占 1.9%。因此未來一旦禁用廚餘餵豬,一年超過「25萬噸的廚餘」何處去,將成為城市的考驗,以現有的肥料化及掩埋量,恐怕很難消化龐大的廚餘量。
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啟動全國廚餘應變機制
昨(22)日農業部指出,目前已協調各單位協助進行初步因應措施,像是廚餘部分,已啟動全國廚餘應變機制,將由環境部協調各縣市環保單位,將剩餘的廚餘回收並送往指定地點進行肥料化、能源化再利用,另輔以焚化及掩埋等方式處理。






