中秋節前後，多位民眾發現未過期的月餅卻已經發霉。高雄一位李小姐收到朋友轉贈的禮盒，發現兩顆綠豆椪已經長出黴菌，而台北一位唐先生購買的知名飯店禮盒中也有一顆月餅變成「抹茶口味」。這些月餅雖然都在保存期限內，卻因天氣潮濕、保存不當或包裝問題而發霉，提醒民眾食用前應仔細檢查，並注意適當保存方式。
李小姐在打開月餅禮盒時，仔細觀察發現其中一顆綠豆椪表面有異常的黑點，像是「黑芝麻」。她表示，自己先吃了蛋黃酥，原本就有芝麻，但覺得芝麻分布有點奇怪，後來才發現是兩顆綠豆椪發霉了，一顆情況輕微，另一顆則相當嚴重，讓她不敢再食用。更令人意外的是，李小姐檢查包裝上的有效期限是10月4日，而她正是在10月4日當天打開查看，月餅明明還在保存期限內卻已經發霉，讓她非常訝異。李小姐分享這個經驗提醒其他人，以免有人不小心吃下發霉食品。
檢查發霉月餅的包裝，可以發現試紙已經變成灰色，與正常的粉色相比有明顯差異，這表示月餅包裝進了空氣，因而容易發霉。糕餅業者羅先生解釋，潮濕的天氣是造成月餅容易發霉的主因。業者建議，夏天時節月餅難以保存，可以放進冷藏或冷凍來延長保存期限。在中秋假期，許多人會互相贈送禮盒，收到的禮盒數量可能很多，即使月餅還在保存期限內，也不代表完全沒有問題，最好還是冷藏保存，食用前也要多加注意檢查。
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