新竹知名烘焙品牌「拉凡德手作烘焙坊」驚傳重大危機！總部張姓負責人與李姓配偶9月10日突然宣布倒閉，隨即失聯人間蒸發，導致旗下直營店、中央工廠及多間加盟店全面受創。除了供應鏈中斷，員工、加盟商與消費者的權益全被波及，場面陷入混亂。
員工「全丟飯碗」 緊急成立自救會
一名疑似前員工在網路留言直言：「員工們全部失業了！」並呼籲老闆出面面對。她透露，全體員工已於9月10日立刻組成自救會，並於隔日完成向縣政府申請勞資協調程序。她痛批，公司積欠薪資、營業額及供應商貨款，導致無數家庭與加盟商遭受牽連，「多少個員工家庭，無辜相信你努力工作的員工們，信任拉凡德才加盟的加盟商們，還有收了儲值金和訂單的客戶們，全都受害。」
加盟店營運停擺 暫停課程、尋求法律途徑
頭份自強加盟店則在公告中表示，總部的突然失聯，讓門市營運陷入停擺，原本安排的講座與DIY課程全數取消。店方強調，已正式啟動法律程序，並重新調整營運策略，以保障消費者與加盟商權益。公告中特別聲明，店內使用的赫曼咖啡與櫻島家鮮乳，與本次事件並無任何關聯。
「拉凡德手作烘焙坊」成立於2006年，由一對曾任職於喜來登飯店麵包與甜點部的夫妻創立。2019年在新竹竹中火車站附近開設第一家實體麵包店，逐步發展成多店經營的在地烘焙品牌。如今卻因總部經營者夫妻的突然「蒸發」，讓員工、加盟商與顧客全陷困境。
【公告聲明】
親愛的顧客與夥伴：
事發至今已經過了幾天的沈澱，我們其實真的很不想要發出這樣的消息，但我們加盟店等了兩天，終究沒等到總公司的回應及處理方式。
對於各位顧客，我們深感抱歉！
近日因 拉凡德總部經營者夫妻於 114 年 9 月 10 日無預警宣布倒閉，並於當晚人間蒸發、至今失聯，導致直營店、中央工廠及加盟店全面歇業。此情況已直接造成我們加盟商的營運受到嚴重影響，所有拉凡德商品品項目前皆無法正常供貨。
為了保障消費者及加盟商的合法權益，本店已正式尋求法律途徑，並將靜待司法調查結果，後續也將重新調整營運策略。
因此，本店決定暫停營業，原已安排的 講座與 DIY 課程全面暫停。
我們深知這樣的突發狀況，已經影響到您的消費體驗與期待，在此向所有支持我們的顧客與朋友 誠摯地致歉。
同時，本店所使用的 赫曼咖啡 及 櫻島家鮮乳 與「拉凡德手作烘焙坊」無任何關聯，特此聲明。
後續相關進展與營運規劃，我們會於第一時間公告，並盡全力維護大家的權益。
感謝您的理解與支持。
—— 拉凡德手作烘焙坊 頭份自強加盟店 敬上
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