農曆7月鬼門開，中元普渡即將到來，準備祭拜供品除了傳統的三牲四果、零食飲料之外，命理專家雨揚老師分享，很多人都不知道，其實「空心菜湯」也是大重點，「讓你鬼門開整個月都不用怕」。
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普渡拜空心菜湯 製作秘法公開
雨揚老師在臉書發文分享普渡的小知識，提到日本京都有一個廣泛流傳的暗號，如果去京都人家中作客被對方問「要不要再喝杯咖啡？」其實是想結束對話，委婉地趕人離開的意思，而普度桌上也有類似這樣拐彎抹角趕人的東西，那就是一鍋空心菜湯。
雨揚老師說明，空心菜湯遵循古法製作，要泡在無鹽無油的滾水裡，並且燙一下就起鍋，還不能煮熟。有人說這一道「佳餚」是暗示著，空心就是無心，「無心留客，請你吃完就走」，而半生不熟則代表人鬼疏途，我們「不熟」，台灣人真的是諧音梗用好用滿。
空心菜湯藏寓意
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