下個月就是中秋節,很多人準備的烤肉食材之一就是蚵仔,但因為之前蘇拉颱風重創,新養殖的蚵仔又還無法採收,產量大幅減少,不只產地價漲了2成,市價每台斤更來到160元,家庭主婦大多買不下手,不然就是少買一點,預估愈接近中秋節,價格還會漲更高。
現烤蚵仔直接淋上醬汁,中秋節烤肉很多人期待的,就是這個鮮甜滋味,但這陣子蘇拉颱風、天秤颱風接著來,豪雨又狂下,鮮蚵產地價,從每台斤100元漲到120元,市面上更賣到160元,蚵仔大小也不如以往來得肥美。攤販:「夏天應該比較肥、比較大,但因為颱風過後,就是海比較不平靜(蚵仔變小)。」
到市面上走一趟,蚵仔煎裡的蚵仔數量明顯變少,蚵仔捲的內餡也縮水了。賣蚵仔攤販:「現在有放2顆就不錯了。」記者:「以前放幾顆?」賣蚵仔攤販:「5-6顆啦。」
沿海蚵仔變小顆又變貴,眼看中秋節就要到來,需求量大增,價格又會繼續往上飆,家庭主婦有人買不下手,倒也有人覺得無所謂。記者:「會覺得捨不得吃嗎?」家庭主婦:「應該不會。」記者:「還是照常烤嗎?」家庭主婦:「對啊。」
雲林台西海邊,蚵農趁著好天氣,一籃接一籃採收,儘管蚵仔不如以往肥美,但他們說能賣多少算多少,也加減貼補之前颱風重創的損失。