輝達（NVIDIA）執行長黃仁勳去年造訪台灣時，被直擊最後一晚現身在信義區高級娛樂會所「ONCOR」用餐，現在ONCOR前進台中，七期旗艦店於7月正式揭幕，蔣友柏打造藝術雕塑、江振誠操刀創意小吃麵，《TVBS新聞網》帶您一起開箱。
黃仁勳也去過！ONCOR落腳台中
台中ONCOR從迎賓大廳到各式歡唱空間，裝潢設計大量運用大理石、金屬與特殊塗料等高質感材質，營造出美術館般的沉浸式劇場氛圍公共區域更以品牌專屬香氛營造高級感迎賓氣息，而全區沙發軟硬度、尺寸與包覆角度等細節皆依品牌多年實務經驗量身定製，音響角度、麥克風位置與反射吸音材質則以「厘米」為單位精密調整，創造宛如置身演唱會現場的沉浸感，搭配瑞典頂級控光系統，多元燈效隨音樂即時變換。
重頭戲來了！ONCOR邀請國際名廚江振誠設計星級小吃麵與創意台式料理，五款口味的「小吃麵」是江主廚將自身遊歷世界各國的經驗融入對台灣家鄉味的記憶所打造的美食，包括滋補潤養、香氣撲鼻的「麻油藥膳排骨麵線」、鮮麻過癮、辣中帶甘的「青花剝皮椒烏雞細麵」，融合南洋香料與海味的「咖哩魚蛋叻沙米線」與「四川麻辣關東煮寬粉」，最後是以壽喜燒醬汁與黑松露調味、風味奢華的「松露壽喜和牛炒烏龍」，Q彈麵體搭配濃郁脂香。
米迦勒廳 THE MICHAEL（約40坪，容納40–45人，火鍋14鍋），全室360度鏡面環繞，搭配流動燈條與舞台光效設計；加百列廳 THE GABRIEL（約30坪，容納30–35人，火鍋10鍋）以拱形線條與暖金屬色交織出溫柔的療癒氣場，燈光沿結構緩緩鋪展；拉斐爾廳 THE RAPHAEL（約20坪，容納20–25人，火鍋8鍋）電鍍磚牆面搭配黑鏡面的質感設計，形塑沉穩低奢的視覺節奏。
Blue Box Café Taipei 推出夏季新菜
Blue Box Café Taipei夏季新菜出爐，前菜「布拉塔起司 桃子 季節時蔬沙拉」以布拉塔起司搭佐當季桃子的柔甜與玉米的清脆鮮甜；「香煎干貝 甜豆 燉甜椒 蒔蘿」選用北海道生食級干貝香煎至微焦金黃，搭配以甜椒慢燉而成的巴斯克風味醬汁；「雞肉澄清湯 餃子三重奏 剝皮辣椒」餃子三重奏的繽紛色彩，映襯澄澈雞湯的純淨質地，剝皮
主餐「嫩煎海鱺魚 花椰菜 豆豉 檸檬蒜香湯」海鱺魚煎至表皮金黃、內裡細嫩，佐以檸檬蒜香湯，酸香清亮；「蔬菜義大利餃 玉米 羅勒」選用夏季盛產的綠竹筍、香菇與香草入餡，佐以玉米與奶油雙醬；「墨西哥脆皮雞胸 檸檬洋芋 綠橄欖」雞胸表面覆上玉米脆片，煎至金黃酥香，搭配以雞高湯、檸檬與蘿蔔燉煮的洋芋；「緬因龍蝦 菠菜燉飯 康堤起司」緬因龍蝦鮮嫩飽滿，與菠菜燉飯相襯，康堤起司融入其中，添一抹鹹香厚韻。
甜點部分，「榛果巧克力慕絲 香檳雪酪」精緻細膩的白巧克力外殼，薄脆透香，包裹層層內餡，榛果慕斯濃郁滑順，柚子帕林奶餡交織清香酸甜；「麝香葡萄千層 四季春雪糕」融合台灣茶香，酥脆千層夾入果韻與茶韻，手工酥皮層次分明；「柑橘帕芙洛娃 蜜柑雪酪 佛手柑」靈感源自法式經典「帕芙洛娃」，結合巧克力的深沉、蜜柑的清爽與佛手柑的香氣。
