你有吃過「捲仔粿」嗎？南投竹山老街一間攤販老店，專賣以米製成的「捲仔粿」，超過百年手藝，傳承四代，也養活一家族，原本在彰化當護理師的老闆娘，因看見媽媽生病，又擔心手藝失傳，毅然決然辭職返鄉接手，一賣就是40年。
Q彈外皮絲滑拉開，白瑩剔透的捲皮中，放上一匙匙內餡，不用一分鐘「捲仔粿」完成囉。
竹山捲仔粿四代傳人詹淑芬：「這些都是用蒸的把它磨成米漿。」
傳承超過百年的米美食，也是南投竹山老街道地傳統小吃。
當地鄉親vs.記者：「祖傳的啦，（小時候就吃到大嗎），對對對。」
當地鄉親vs.記者：「從台北嫁到這已經50年，（吃到現在），兒子住在淡水回家買給他吃，（一個禮拜會來買幾次），喔來個兩三次。」
淡淡的顏色也跟它用料有關係，老米、蝦米、油蔥酥、鹽巴、蒜蓉和醬油。
竹山捲仔粿四代傳人詹淑芬：「一些獨家的醬料去炒就變成這個米漿啦，兩年以上的你沒有老米的話你做不成。」
記者李盈萱：「超過百年的手藝『捲仔粿』，我們現在也要來試試看要怎麼做，阿姨說是要先這樣切一刀，欸欸欸斷掉了。」
真的太雷再試一次，反覆試了兩三次終於完成了。
自己沒那手路不會做，就連備料都不容易。
竹山捲仔粿四代傳人詹淑芬：「每天三四點就要起床做了，冬天冷、夏天熱大鍋這樣炒，以前當護理師，因為媽媽說真的為了做這個，為了整個家族，很早就走掉了。」
要救人要先救自己家，原本在彰化擔任護理師的詹淑芬，毅然決然返鄉接手。
從日治時期，阿祖因方便上山工作帶飯做捲仔粿，在以物換物的時代換出口碑，阿公接下手藝從換變賣，民國50年時媽媽開始推著攤子到處賣，直到媽媽生病，民國74年回來接手租點販售。
外地遊客：「看起來像越南涼捲，吃起來很像碗粿。」
外地遊客：「喔對，有一點，但是它比碗粿再軟糯一點，香香的，（高雄有這個嗎），沒有沒有。」
口感獨特卻不好做，不繼續做就會失傳，成了詹淑芬堅持的理由。
竹山捲仔粿四代傳人詹淑芬：「找老米找的很頭痛，（曾買到）一整屋子的米喔磨過，在蒸的時候完蛋了，（被騙）沒辦法賣你，別人餐廳幾十桌的客人就一家家的得罪了。
以為做出口碑會賺錢，一波波的考驗，詹淑芬一度很痛苦，但對她而言捲仔粿，不僅是美食是阿祖、阿公、媽媽，在老街一聲聲在吆喝叫賣，經歷三代人，養活他們家族的記憶美味。
