隨著現代人生活型態改變,含糖飲料的消費量持續攀升,然而這樣的飲食習慣可能帶來意想不到的健康隱憂。根據最新德國研究顯示,碳酸飲料、調味果汁及調味牛奶等三大類含糖飲料,與失智症風險息息相關。研究發現,每天飲用一杯調味牛奶飲料,可能使失智症風險增加高達39%。
德國基森大學研究團隊近期在《營養期刊》發表研究指出,他們分析了英國生物樣本庫約18.6萬名參與者的飲食健康網路問卷資料,結果發現含糖飲料的攝取量與失智症風險呈現正相關。
研究結果顯示,每天飲用一小杯調味牛奶飲料,如速食店的香草奶昔,將增加39%失智症風險;每天喝一罐標準版可樂,則會增加21%失智症風險。雖然純果汁也顯示類似相關性,但影響程度較為輕微,而茶和咖啡則與失智症風險無關。
倫敦營養治療師Lauren Johnson Reynolds表示,過量糖分攝取會導致慢性發炎,進而影響腦部健康,對阿茲海默症等神經退化疾病產生影響。她特別強調,從飲料中攝取的糖分比固體食物更為危險,因為飲料無法提供足夠的飽足感。
值得注意的是,美國心臟協會《中風》期刊的研究指出,每天攝取一種代糖飲料,可能會增加3倍的中風和失智症風險。
營養師薛曉晶在臉書專頁分析指出,一杯700ml的全糖珍珠奶茶含糖量約有62g,相當於12顆方糖,已超過每日糖分攝取建議上限。她建議可選擇以下健康飲品替代:
- 青草茶:具清肝解毒功效,抗氧化活性比一般蔬果高出10~100倍。
- 洋甘菊茶:有助提高睡眠品質。
- 薰衣草茶:可改善抑鬱、降低疲勞。
- 檸檬香蜂草:促進GABA,有助減緩焦慮。
- 南非國寶茶:具消化、抗氧化、降膽固醇功效。
- 抹茶、綠茶:富含兒茶素,具強力抗氧化功效。
- 果醋:有助消化,選購時須注意添加糖分。
- 康普茶:含多種抗氧化物質,具抗自由基功效。