吃香蕉會傷筋骨？營養師揭真相：「4類人」要當心

網路傳言「吃香蕉會傷筋骨」，由於香蕉的鉀、磷、鎂含量過高會影響人體對鈣質的吸收，對此營養專家指出，香蕉中的營養成分不僅不會傷害筋骨，反而具有預防高血壓與心血管疾病的功效，但4族群在食用時仍需特別注意。

營養師林雨薇在臉書發文表示，她查詢過許多文獻，都找不到香蕉會傷害筋骨的相關訊息。林雨薇指出，有人認為香蕉中的鉀、磷、鎂含量過高會影響人體對鈣質的吸收，這是一大誤會，適量的鉀反而是留住鈣質的好幫手，能夠減少尿液中鈣質的流失，有助於強化骨骼。

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林雨薇說明，一根中型香蕉含有368mg鉀、0mg鈉，這樣高鉀低鈉的比例有助於預防高血壓與心血管疾病，至於磷含量僅有23mg，與衛生福利部建議的每日攝取量800mg相比相差甚遠，不會造成營養過量問題。

林雨薇表示，鎂與鈣同樣是維持骨骼健康的重要元素，但需要適量攝取才有助益。一根香蕉約含24mg鎂，若每天食用1至2根，對骨骼健康的影響微乎其微，不過她也提醒以下4類族群在食用香蕉時需特別留意：

1. 體質過敏者：若食用後出現不適症狀，應立即停止食用
2. 脾胃虛寒者：由於香蕉屬寒性食物，需謹慎食用
3. 腎臟病患者：因無法正常代謝鉀，須注意攝取量
4. 血鉀過高者：過量食用可能加重病情，甚至引發心律不整