近年來萬物皆漲，讓不少業者吃不消，其中嘉義市一家知名甜點店，不敵原物料漲太兇，只好跟著調整價格，而其中巧克力與奶油漲幅最大，兩年來已經漲了約30%，不少甜點業者為了維持價格，改成使用人造奶油來降低成本。
業者：「我們原物料也不停在調整，那巧克力的漲價漲幅更是驚人，(吃到飽)原本660元包含服務費漲到現在720元。」
這家位在嘉義市東西的知名甜點店，開業已經12年多，18號業者發文說，甜點吃到飽即將暫停只到5/2號，業者強調真的是原物料太貴了。
而在高雄新崛江商圈，一家專賣提拉米蘇的甜點攤，新鮮橘子、綠葡萄，琳瑯滿目的口味加上漂亮外型近期大紅，沒有店面但一份價格也要近200元，實在是甜點原物料漲幅驚人。
業者：「(奶油)4000至5000元25公斤，現在是好像已經在7000元，我們麵包價格當然就會提高。」
原物料不停上漲，2023年到2025年之間，2年來，法國巧克力漲了30%、橄欖油20%、法國奶油則是28%。光是奶油足足漲了將近1倍，也難怪讓業者實在撐不下去，只能調漲價格維持收支平衡。
要口感，還是要cp值高，在原物料都昂貴的年代，消費者跟業者可能都得傷腦筋取捨。
